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再寒冷的冬季也有暖意
2018-05-08 08:43:32

寒风骤起,鹅毛漫天,纷纷扬扬,巷子处旁,路灯亮起橘黄色的光,飘香十里的味道,来自那碗氤氲热乎的羊肉汤。自有暖意。

---题记

欧珈  高一13班

冬天的熟食摊随处可见。刚出锅的熟食大多只需用纸袋一裹,两手握着或揣在怀里,热腾腾的,便足以融化积雪。放在嘴边,大快朵颐,看着游丝般的水汽从嘴里飘出,继而消散。若还想要再舒坦些,定是要找一家羊肉铺子的。坐在刚擦过的亮锃锃的长板凳上,喝上一碗氤氲酸辣的羊肉汤,再呼出一大口气,仿佛浑身上下就有了底气似的,置身冰天也无惧严寒。可我心里念的,是老痒家的羊肉铺子。

老痒就是叫老痒,哪有那么多为什么。这是老痒讲的,他是个臭老头。

老痒留着黑白参差的山羊胡,身上腥着,总喜抱我转圈,我晕了头才罢。老痒只穿白褂子。白褂子上面总是有油星。这可不能笑他邋遢,在那个“挂羊头卖狗肉”遍地的时期,老痒就是穿着这件白褂子去进的羊,专挑大草原养的。

我的童年,就很有幸的泡在了纯正的羊膻里。

不想喝老痒家羊肉汤的小朋友不是好女娃。这也是老痒讲的。

冬季的晚,湿冷的。母亲每每接了我下学,总是要到老痒家喝上一晚热气扑面的羊肉汤。

一把羊杂,半碗高汤,一杯清水,五钱香油,小勺胡椒面,一勺老痒家秘方酱汁,再烫上两棵挺阔脆爽的香菜。这是老痒特有的做法。吮上一口,热辣酸爽,羊杂不膻,肉上的油滴子透亮着,咬下去能滋出汁儿来。老痒的酱汁直钩着舌尖,不等咽下,热腾腾的,就已经通透了身子。

老痒果然是老痒,一碗汤就勾得人心痒痒的。所以,老痒叫“老痒”?

那“垂涎欲滴”的我自然就是老痒嘴里差不了的好女娃。食客们大汗淋漓、酒足饭饱的样子,总会让老痒高兴的很。我常常在外玩的一身雪,然后踏雪进门光顾,老痒脾气臭,总絮叨我一个女娃家家的怎么这么皮,哪天踏坏了长门槛可怎么好。即使是这样,老痒还是会时不时塞我一个热乎的烤地瓜。

他说是:天冷,揣着暖和,不皴女娃手。

老痒不是本地人,家在西安。

这里的“老痒家铺子”只开在冬天,开的晚,几近半夜才关门儿。

有人问他,大老远的,图啥子嘛。老痒讲:“倒不是差那几个钱儿的事儿,晚班的人多,冬夜嘛,冷的怪难熬,没准儿人家就缺这一口热乎儿的暖暖身子,这大雪天的路啊,就好走了。”

老痒的食客多,回头客更多。一把羊杂,半碗高汤,一杯清水,五钱香油,小勺胡椒面,一勺老痒家秘方酱汁,再烫上两棵挺阔脆爽的香菜。是老痒独有的做法,更是老痒家乡的味道。这样在雪天飘香的味道,温暖了多少游子,让多少尝过的客人们都放在心尖尖儿上惦记着?

冬天一到,老痒家铺子前的灯就亮了,亮起橘黄色的一片,空中飘着的雪花都是橘黄色的。老痒就喜欢穿着那件油星白褂子,在铺子里忙活着,抄着灰抹布,一遍又一遍抹着长板凳和木桌子,抹的亮锃锃的。铺子里点着炉子,里面藏着白糖,白糖里面是好几个大地瓜。地瓜是黄瓤的,黄的耀眼,刚剥开,甜味就和热气一下子就蹿出来了。它是老痒专门留给好女娃的。

门外的风会“呼呼”的喘着粗气,木桌上会摆着一碗酸辣的羊肉汤。它慢悠悠的升出氤氲的水汽,触到人儿的脸庞,温暖了时光。

再寒冷的冬季,也会有暖意,也会有老痒。


 


                                                                                         指导老师 张丽娜

   




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