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青霉素专题知识宣讲PPT课件

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青霉素专题知识宣讲01青霉素 简介02目录Contents青霉素生产生 化原理青霉素的 发酵工艺03青霉素的应 用0401 青霉素简介1.1 青霉素简介P4青霉素(Penicillin,或音译盘尼西林) 又被称为青霉素G、peillin G、 盘尼西林、 配尼西林、青霉素钠、苄青霉素钠、青霉 素钾、苄青霉素钾。青霉素是抗菌素的一 种,是指从青霉菌培养液中提制的分子中 含有青霉烷、能破坏细菌的细胞壁并在细 菌细胞的繁殖期起杀菌作用的一类抗生素。 青霉素类抗生素是β—内酰胺类中的一大 类抗生素的总称化学本质盐酸巴氨西林化学名1-乙氧甲酰乙氧6-〔D(-)-2-氨基-2-乙酰氨基〕青霉 烷酸盐酸盐分子式C16H18N3O4S.HCl分子量384.51.2 青霉素理化性质P5青霉素理化性质稳定性:固体青霉素盐的稳定性与其含水量和纯度有很大关系,干燥纯品很稳定,对热也很稳定, 可进行干热灭菌。 但在水中很不稳定,随温度和PH影响很大,低温下稳定,而高温下易失活。一般在PH5—7时较 稳定,在PH6—6.5最稳定。 溶解度:青霉素游离酸在水中溶解度很小,易溶于有机溶剂,而其钾盐、钠盐易溶于水和甲醇, 可溶于乙醇降解反应:青霉素是很不稳定的化合物,遇酸碱或加热易分解而失去活性,并发生分子重排。02 青霉素生产生化 原理2.1 青霉素的生产菌“最早的原始菌株是点青霉。 现用黄青霉菌,按其菌丝状态分为丝状菌和球状菌丝状菌黄孢子丝状菌 绿孢子丝状菌 ------产黄青霉素球状菌白孢子球状菌 绿孢子球状菌生产能力为 100U/ml,经过 不断诱变育种,目前我国的青霉素发酵水平已达 到6600070000U/ml,世 界青霉素工业发酵水平高达 85000U/ml。丝状菌和球状菌其培养基的原料、培养条件有一定差别,青霉素的产率也 不一样。目前国内青霉素生产厂大都采用绿孢子丝状菌。P72.2P8青 霉 素 的 生 物 合 成 途 径2.3P9青霉素的合成代谢调控1、碳源分解代谢阻遏研究表明,被青霉菌迅速利用 的葡萄糖有利于菌体的生长, 但抑制青霉素的合成,被缓慢 利用的乳糖确实产生青霉素的 最好碳源。因为乳糖被缓慢水 解成单糖的速度正好符合青霉 菌合成青霉素的需要,不会产 生高浓度的分解代谢产物来抑 制青霉素的合成。因此,碳源 的缓慢利用是大量合成青霉素的关键。2、赖氨酸的反馈调节α -氨基己二酸可能是经过高等 真菌或酵母菌的赖氨酸途径而 合成的,是青霉素和赖氨酸生 物合成的共同中间体。赖氨酸 对青霉素的生物合成有抑制作 用,α -氨基己二酸又能逆转赖 氨酸的抑制作用。因为赖氨酸 能反馈抑制来安啊生物合成途 径中

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